近日，在德国汉堡大学Eppendorf医院（汉堡大学医学院）学习医院管理的我院郭鹏军副研究员，为营养专业的师生举行了题为《中国饮食文化与食疗》的专题讲座，郭鹏军应用图片和录像的方式，从中国饮食的特点，中餐与西餐的区别和中国饮食的礼仪，中医与中国食疗等方面讲解中国饮食文化。此次专题讲座较好的宣传了中国传统文化，也加深了与会人员对中国的了解。

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汉堡大学成立于1919年, 其前身是1529年建立的约翰高等学校，现有学生4.2万人,是德国最大的大学之一，出过6位诺贝尔奖获得者，现阶段有教职工3990人，其中650人为教授。Eppendorf医院(UKE)在北欧地区处于领导者地位，有1400张床，每年有25万门诊病人(德国实行社区首诊)，50000住院病人和50000急诊病人。